barbaresco riserva docg santo stefano 2018 castello di neive W40_altradata_sconto15 thanks to a tannic structure

thanks to a tannic structure which is still young but of excellent quality

Al naso emerge subito la macchia mediterranea

rosso frutto di una vinificazione in sole vasche di acciaio

chiude lasciando un ricordo piacevolmente fruttato

Buono con i primi piatti al ragù di carne

barbaresco riserva docg santo stefano 2018 castello di neive W40_altradata_sconto15 thanks to a tannic structureNel bicchiere si manifesta con un colore granato intenso e profondo, con qualche leggero riflesso aranciato. Il ventaglio di profumi al naso davvero ampio: piccola frutta rossa, tabacco, vaniglia, spezie, fiori essiccati, catrame e mentolo sono solo alcune delle note distinguibili man mano che la bottiglia aperta. In bocca di corpo, austero, con unottima trama tannica ben levigata che contribuisce alla morbidezza del palato. Chiude con un finale