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con la Riserva del Castello di Bolgheri
non lontano da Palermo
gradevolmente minerale e di lunga persistenza
è ideale per essere abbinato alla trota salmonata al cartoccio
Am Gaumen ist er vollmundig und gut strukturiert
val di neto rosso igt petraro 2023 ceraudo W4-solo-blue1920-sconto25 con la Riserva del CastelloVeste il calice di un bel rosso granato intenso. Prugna matura, ciliegie nere e marasche aprono lingresso al naso, che poi viene caratterizzato da importanti sentori terziari di cacao amaro, anice, liquirizia, cuoio e tabacco. Corposo e pieno lassaggio, caldo e ben presente nella trama tannica, che allo stesso tempo risulta vellutata e lavorata alla perfezione. Lunga la persistenza. stato lasciato invecchiare per tre anni in barrique di rovere
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