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tamaki niime/ワンピィー 虫よけ・防虫剤 クリアガラスは、くるみの灰を混ぜる前のガラスの原料をそのまま用い、ガラスそのものの色味を引き出しています。

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Description

クリアガラスは、くるみの灰を混ぜる前のガラスの原料をそのまま用い、ガラスそのものの色味を引き出しています。

一般的な熟成肉は肉を寝かせて水分をとばす方法やカビ付けによって独特な旨味や香り、食感に変化することが特長とされています。鏡山牧場では「牛肉本来の味を変化させるカビは付着させず、旨味を引き出すための水分調整をすること」を目的としたドライエイジング（乾燥熟成）を取り入れています。

暑い夏を心地よく

繊維のほつれや繊維の飛び出しなど、

風を纏って揺れる、しなやかな美しさ

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