Das Maultaschen-Manifest Franz Keller wenn man es in Ruhe

wenn man es in Ruhe lässt: zur richtigen Zeit

Blätter- oder Nudelteig

alle in unter 30 Minuten zubereitet

Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Basics wie selbst gemachten Udon-Teig und Dashi-Brühe machen das Buch zum echten Einstieg – nicht nur zur Inspiration

Mehr als eine Rezeptsammlung – eine Ode ans Leben

Das Maultaschen-Manifest Franz Keller wenn man es in RuheHeiligs Blechle, isch des guad! Volker Klenk, der schwbische Maultaschen Knig, verfasste dieses erste reine Maultaschen Kochbuch, inspiriert vom Traditionsrezept seiner Oma Lisbeth: klassisch geschmlzt, gerstet, in Brhe oder mit Kartoffelsalat, aber auch kreativ als Burger, Curry und vegan. 50 Rezepte fr die Knigin der schwbischen Kche. Fr alle, die Maultaschen jenseits von Omas Standardrezept wollen.