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1 TL) mit 70–75°C warmem Wasser (ca
Die Teeblätter stammen vom Yabukita-Kultivar
vollmundig
ausgewogenes Umami
Das traditionelle Werkzeug für eine cremige Matcha-Textur – handgefertigt aus einem Stück Bambus
Matcha Bambusbesen bambusbesen 1 TL) mit 70–75°C warmemDas traditionelle Werkzeug fr eine cremige Matcha Textur handgefertigt aus einem Stck Bambus. Der Bambusbesen, auf Japanisch Chasen, ist das wichtigste Werkzeug fr die Zubereitung von Matcha. Im Gegensatz zu elektrischen Aufschumern oder klassischen Schneebesen lst der Chasen das feine Matcha Pulver klmpchenfrei im Wasser auf und erzeugt die charakteristische, samtige Textur auf der Oberflche. Unser Chasen wird traditionell aus einem einzigen Stck
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