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was vor allem im Herbst wichtig ist
der regionaltypischen Rebsorte Gutedel sowie der Piwi-Rebsorte Cabernet Blanc
die vor der Gründung des Weinguts komplett neu angepflanzt wurden
Abgefüllt wird komplett ohne Filtration
die durch die sogenannte "Burgundische Pforte" zwischen den Vogesen und dem Jura gen Norden strömen
Alves de Sousa - Gaivosa Primeiros Anos 2022 TK-Artikel was vor allem im HerbstWinemaker Tiago Alves de Sousa setzt nicht allein auf moderne Techniken, sondern legt auch Wert auf Traditionen, die typisch fr Portugal und die Weinregion Douro sind. So beschloss er 2014, einem alten Brauch folgend einen neuen Weinberg in als Field Blend mit 13 verschiedenen Rebsorten zu bepflanzen. Bei einem Field Blend wachsen die verschiedenen Rebsorten in einem Weinberg durcheinander, entgegen der typischen Monokultur beim Anbau reinsortiger