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Die Nase entfaltet ein komplexes Bouquet aus reifen Zitrusfrüchten
zugleich seidig und präzise
Der Saft vervollständigt dann seine Gärung in Edelstahltanks oder in Eichenfässern für die größten Appellationen
Als klassische regionale Kombination bieten sich in Südfrankreich Cassoulet oder langsam geschmorte Lammschulter mit Kräutern der Garrigue an
000 Flaschen) steht er exemplarisch für die Renaissance des Priorat und seine außergewöhnlichen
La Janda Fino Sherry, Álvaro Domecq Maison Virginie Die Nase entfaltet ein komplexesLa Janda Fino Sherry von lvaro Domecq ist ein klassischer, zugleich bemerkenswert prziser Fino aus Jerez trocken, frisch und mit einer ausgeprgten salzigen Spannung. Die lange Reife unter Flor in der Solera verleiht ihm Tiefe und Charakter, ohne seine elegante, helle Stilistik zu verlieren. Sherry gehrt zu den traditionsreichsten Weinen Spaniens und ist seit Jahrhunderten eng mit der Kultur von Jerez verbunden. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein
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