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Das entscheidende Merkmal dieser Abfüllung ist jedoch die Reifung in frischer
inspiriert von der spanischen Sherry-Produktion
der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen aus der intensiven Interaktion mit dem Holz resultiert
In diesem dänischen Whisky vereinen sich scheinbare Gegensätze zu einer harmonischen Einheit
das sofort die ungeteilte Aufmerksamkeit fordert
Glen Spey 2007/2025 - 17 y.o. - Sig CS - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #5 Rum aus Portugal Das entscheidende Merkmal dieser AbfüllungNicht jeder Speyside Single Malt trgt die Handschrift seiner Reifung so deutlich und zugleich balanciert wie dieser Glen Spey aus dem Hause Signatory Vintage. Nach siebzehn Jahren der Lagerung offenbart dieses Destillat eine Tiefe, die nur durch die Symbiose aus geduldiger Zeit und einem erstklassigen Holzmanagement entstehen kann. Es ist eine Abfllung, die den Charakter der Brennerei bewahrt und ihn durch den Einfluss spanischer Weinfsser veredelt.