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umhüllend
Er stammt aus biologischem Anbau und ruht ein Jahr lang nach der Ernte
die den Trauben intensive und raffinierte Aromen sowie leicht würzige Nuancen verleihen
Am Gaumen entwickelt er sich mit einer schönen Säureschulter und einem umhüllenden Körper
Perfekt zu ersten Gängen
dolcetto d alba doc bric del salto 2024 sottimano W40_altradata_sconto20 umhüllendIntensive und leuchtende rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von roten Frchten, Minze, Lakritze und Nelken. Am Gaumen muskuls und reichhaltig, entwickelt er sich mit guter Ausgewogenheit und Ausdauer und schliet harmonisch mit fruchtigen Noten. Der Dolcetto "Bric del Salto" von Sottimano stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Neive, die zu den Cru San Cristoforo, Cott und Basarin gehren. Die Trauben wurden mit einer 15 tgigen Maischegrung