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Nach der zweiten Gärung in der Flasche folgt eine 18-monatige Reifung auf der Hefe
wie geschmorten Frikadellen und Orecchiette-Nudeln mit Fleischsoße
In der Nase zeigen sich Anklänge von weißen Früchten und Zitrusfrüchten
die auf der Insel Ischia sehr verbreitet ist
Er passt hervorragend zu klassischen italienischen Vorspeisen und sollte mit Pilz- und Gemüsesuppe probiert werden
cotes du rhone rouge vieilles vignes 2023 clos mont olivet W4243_sconto20 Nach der zweiten Gärung inRubino. Al naso ampio e molto intenso; spiccano, in particolare, sentori di frutti rossi, note di sottobosco e cenni di cuoio. Al palato denso, carnoso, avvolgente; i tannini sono ben integrati e la persistenza ottima. Prodotto per la prima volta nel 1996, il Ctes du Rhne Rouge "Vieilles Vignes" a firma Clos Mont Olivet un riuscitissimo connubio di grenache, carignan e syrah; rosso di chiara personalit, vanta fin da subito una buona struttura, che non
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