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die zu Hause bessere Pizza wollen als in mancher Pizzeria
die behaupten
mit Schritt-für-Schritt-Bilderreihen und einer fachkundigen Einleitung zum Thema Kakao
bunte Haare
widmet »Tender« ganz seinem Gemüsegarten in Highbury
Goldene Zeiten: Das ultimative Frittierbuch Wolfgang Schardt die zu Hause bessere PizzaRezeptentwickler Josh Flatow und Fotografin Vivi D'Angelo interpretieren klassische Frittier Rezepte traditionell oder augenzwinkernd neu bis hin zu berraschenden Kreationen wie Salzgurken mit Blauschimmelkse. Dr. Michael Podvinec erklrt im Theorieteil die chemische und physikalische Seite des Frittierens und warum keine andere Kochtechnik dieses Ergebnis nachahmen kann. Fr alle, die goldglnzende Kstlichkeiten ohne schlechtes Gewissen zelebrieren
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