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eigenständigen Charakter
bei der die Maischestandzeit bewusst länger gehalten wird
serviert den René Rostaing Syrah 2021 aus der Côte-Rôtie am besten zu Rebhuhn oder Lamm aus dem Ofen
Suntory Hibiki Japanese Harmony ist eine der elegantesten Visitenkarten des japanischen Whisky-Handwerks – ein vielschichtiger Blended Whisky
Mandeln und einen Hauch Kreide
Vaudoisey-Creusefond Auxey-Duresses Blanc 2022 Hibiki (Suntory) eigenständigen CharakterDer Vaudoisey Creusefond Auxey Duresses Blanc 2022 ist ein charaktervoller Weiburgunder aus winzigen Chardonnay Parzellen ein echtes Liebhaberstck aus dem Herzen der Cte de Beaune. Er verbindet die khle Mineralitt von Auxey Duresses mit der cremigen Flle klassischer Burgunder und zeigt eindrucksvoll, wie przise und fein ein kleines Terroir sein kann. Die Mikroproduktion aus weniger als einem Hektar macht jede Flasche zu einem raren Fund fr Burgund