Nach 15 Minuten mit einem weichen Tuch auspolieren
die dem Pinot Gris seine charakteristische Frische und cremige Mittelpartie lässt — keine wuchtige Holz-Stilistik
Nicht ohne Grund Ihr Lieblingsrosé in unserem Sortiment
Hier wurde Morillon (Chardonnay) angepflanzt — eine Entscheidung
am Gaumen straff und mit präziser
Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "Les Grandes Gouttes" Sans Sulfite Ajouté AOC 2021 BIO Estandon Nach 15 Minuten mit einemLes Grandes Gouttes als 2021er Sans Sulfite Cuve der jngere, frischere Bruder des 2022ers. Der Jahrgang war im Burgund khl, mit teils heftigen Frostschden, dafr mit einer Surestruktur, die Schwefelzugabe oft entbehrlich macht. Bio zertifiziert, spontane Vergrung, neutraler Holzausbau. Ein Bourgogne Chardonnay, der zeigt, wie weit man in Meursault mit minimaler nologie gehen kann. Frischer als der 2022er, mit klarer Zitrusfrucht und einer fast