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Der Wein wird 24 Monate in Barriques und anschliessend noch 18 Monate in der Flasche gereift
Eine 36-stündige Mazeration dieser Zutaten in Alkohol und dessen anschliessende Redestillation im traditionellen Pot-Still-Verfahren sind ausschlaggebend für das Aroma des Gin Mare
was das Bouquet verspricht
die mit der Reifung noch stärker werden
vollmundiger Mittelteil mit guter Struktur und Fülle
Alain Parisod Yvorne Le Chaubois AOC Chablais Aleatico Der Wein wird 24 MonateArtikelnummer 103980 Gebindecode VH 15 Schwere Leicht Produzent Cave Dupre Herkunftsland Schweiz Region Waadt Traubensorte Chasselas Vol % 12. 00% Volumen 50 cl Serviertemperatur 8 10 C Lagerfhigkeit bis 4 Jahre Passt zu Gemse, Geflgel, Fisch Allergene enthlt Sulfite Degustationsnotiz Hellgelbe klare Farbe im Glas. In der Nase herrlich duftend nach zarten Blumen und mit einer leicht mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein prsent, mit guter