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il Pinot Nero Laurelwood è ottenuto da vigne poste su un terreno di antica origine vulcanica
Ottimo con pesce o carni bianche
mit einem sehr geringen Säuregehalt und einer ausgewogenen Struktur
Der "Vigorello" ist für die Kellerei San Felice von historischer Bedeutung: Er ist der erste "Supertuscan"
Die bei der Weinlese sorgfältig ausgewählten Trauben mazerieren in Kontakt mit den Schalen in Stahltanks und reifen anschließend 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche
barolo bricco boschis riserva docg vigna san giuseppe 2019 cavallotto W28-29-bianchi-all il Pinot Nero Laurelwood èAlla vista, color rosso granato. Il naso si esprime su profumi complessi di frutti di bosco, di viola e di liquirizia, con una chiara impronta minerale. In bocca, si apre con magnifica struttura e grande equilibrio, avvolgendo il palato con tannini setosi ed eleganti sentori di confettura di more. Chiude lungo e infinitamente armonico. Questo Barolo Riserva di Cavallotto deriva dalla vigna "San Giuseppe" di circa 2,45 ettari, appartenente al cru
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