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welche mit der Autolyse und dem Ausbau im Holz zusammenhängen
Der Geschmack ist Aromatisch
mit der typischen Fruchtigkeit dieses Jahrgangs
Danach 2 Jahre Ausbau in kleinen amerikanischen Barriques
Ein sehr fruchtbetonter und trotzdem eleganter Wein
L'Ermita '21 - 75cl Jahrgang:2021 welche mit der Autolyse undVinifikation Ausbau Die malolaktische Grung und anschlieende Reifung erfolgt in neuen franzsischen Eichenfssern fr einen Zeitraum von 18 Monaten. Degustationsnotiz ppige, reife, dunkle Frucht, floral und expressiv. Kraftvoll im Gaumen, Brombeere, Holunderbeere, schwarze Johannisbeere (Cassis), eine wrzige Note von Thymian.