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die ohne Zusätze oder Schwefelung auskommen
Das Finish hallt lang nach
wobei der Wein eine malolaktische Gärung durchläuft und 12 Monate lang in 225-Liter-Fässern
Am Gaumen überzeugt er durch seine straffe Struktur und seine beeindruckende Frische
je nach Partie) bewahren die Frische
Albino Rocca Barbaresco Angelo 2020 Dauteville die ohne Zusätze oder SchwefelungDer Albino Rocca Barbaresco Angelo 2020 ist eine tiefgrndige Hommage an Angelo Rocca den Vater der heutigen Winzerinnen und verbindet traditionelle Barbaresco Handwerkskunst mit einem fein geschliffenen, modernen Trinkfluss. Die Cuve aus ausgewhlten Nebbiolo Parzellen rund um Barbaresco und San Rocco Seno dElvio zeigt eindrucksvoll, wie elegant und gleichzeitig kraftvoll diese Rebsorte sein kann. Besonders ist hier die klassische, lange Maischegrung
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