Hechtsäbel Stahl:Carbon rostend 5 cm - 17 cm

5 cm - 17 cm - 22 cm - 28 cm Höhe 8

Typisch für das Santoku Messer ist die geradere Klinge und das Herausstehen der Klinge unter dem Griff

Das Schinkenmesser ist ein Universalmesser

empfehlen wir als Schneidunterlage Bretter aus Holz und zum Schärfen einen Wetzstahl aus Keramik oder einen Schleifstein ab einer Körnung von 3000

Die Form ist klassisch und zeitlos elegant und es liegt hervorragend in der Hand

Hechtsäbel Stahl:Carbon rostend 5 cm - 17 cmLieferzeit 2 4 Werktage Das Windmhlenmesser Hechtsbel ist ein Universalmesser aus der Serie Unikate aus Tradition und gibt es seit 1910. Die Form der Klingenspitze (Hecht) und der gebogenen Klinge ( Sbel) gibt dem Messer den Namen. Dieses Messer ist sowohl als Schneidmesser als auch als Papiermesser geeignet. Die breite Klinge erleichtert die gute Schnittfhrung, die Spitze hilft beim Entsehnen von Fleisch, dem Filetieren von Fisch und dem Schneiden