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Fortgeschrittene und Könner
ohne stundenlang am Ofen zu stehen
Schneide- und Schleiftechniken
begleitet von Wissen zu nachhaltigem und saisonalem Fischfang
den Weg des Whiskys
Zungenbekenntnisse: Warum der Wein im Urlaub besser schmeckt Jeff Cox Fortgeschrittene und KönnerDr. Klaus Drrschmid, genannt der Sensorik Papst, erklrt anschaulich und mit vielen Selbstversuchen, warum Wein im Urlaub einfach besser schmeckt und wie unser Geschmacksempfinden mit Gefhlen und Erinnerungen verknpft ist. Er rumt mit Mythen auf und zeigt, wie sich der eigene Geschmackssinn gezielt trainieren lsst. Fr alle, die verstehen wollen, warum sie manche Lebensmittel lieben und andere partout nicht mgen.
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