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Die Reben werden sorgfältig per Hand gelesen und die Trauben selektiert
wobei der Most über mehrere Wochen bei kontrollierter Temperatur vergoren wird
mit samtiger Kraft
Die besonderen Tonböden und das Mikroklima der Rive di Refrontolo verleihen diesem Prosecco einen unverwechselbaren Charakter und ausdrucksstarkes Profil
das Erbe und die einzigartigen Rebsorten Galiciens zeitgemäß zu interpretieren
2024 Domaine Anita Moulin-à-Vent Tres Vieille Vigne Les Caves Edoardo Valentini Die Reben werden sorgfältig perDer 2024 Domaine Anita Moulin Vent Tres Vieille Vigne Les Caves bringt die kraftvolle, langlebige Seite des Beaujolais auf den Punkt. Aus extrem alten Gamay Reben auf kargen Granitbden gekeltert, verbindet er Tiefe und Finesse mit einer przisen, mineralischen Kontur. USP: Selektion aus sehr alten Rebstcken im Lieu dit Les Caves maximale Konzentration und Ausdruck des Terroirs. Unterscheidungsmerkmale: niedrige Ertrge, granit und manganreiche Bden,
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