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Marcel Kruse und Geru Pulsinger gehören zu den bekannten Fermentier-Enthusiasten Berlins und geben in 150 Rezepten ihr Wissen weiter: Techniken von der Kraut- und Laketechnik über Wasserkefir und Joghurt bis zu Nattō und Tempeh
Für Freizeit- und ambitionierte Sportler*innen
Leah Koenig
Dazu One-Pot-Ideen
Über 40 Rezepte führen von Joghurt und Ayran über Frischkäse
The New Easy: Über 135 neue clevere Rezepte für Alltag und Gäste Martina Meuth Marcel Kruse und Geru PulsingerDonna Hay beantwortet die Frage aller Vielbeschftigten: Wie kocht man noch schneller und einfacher? ber 135 Rezepte, die im Handumdrehen fertig sind, dazu jeweils Ideen, wie sich ein und dasselbe Gericht umstylen lsst einmal als elegante Vorspeise fr die nchste Einladung, einmal als unkomplizierter Snack frs Picknick. Fotografiert von William Meppem. Fr alle, die an Werktagen schnell und am Wochenende besonders kochen wollen.
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