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Für Profis und Hobbyköche
die mit einem kleinen Stand am Viktualienmarkt begonnen haben
Aufbewahrung und Kombination
die ihren Körper über die Ernährung statt über Verzicht unterstützen wollen
Kenia und Trinidad – alle für westliche Küchen getestet und nachkochbar gemacht
Die Gemüsebäckerei: Brot und Kuchen mit Gemüse Hetty McKinnon Für Profis und HobbyköcheBlaubeer Muffins mit Bohnen im Teig? Rote Bete Schoko Kuchen? Lina Wallentinson zeigt, wie man Gemse in Kuchen, Brot und Brtchen versteckt: Skartoffel Kncke, Kichererbsen Pltzchen, grnes Baguette mit Zucchini, sonnengelbe Brtchen mit gersteten Skartoffeln, Krbis Ksekuchen. 50 Rezepte, die Karotten, Kohl und Knollensellerie mehr Geschmack und Farbe ins Gebck bringen. Fr alle, die Gemse auch beim Backen ernst nehmen wollen.
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