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Chateau Steinle Manufaktur
die den komplexen Charakter des Weins unterstreichen
Die Trauben werden liebevoll von Hand gepflückt und im Keller kurz gestampft
Maulbeere und Brombeere schieben von hinten an
Nach der Handlese wurden 80 % direkt gepresst und 20 % als Ganztrauben spontan vergoren
Amfora 2019 Biowein aus Österreich Chateau Steinle ManufakturEin Monat lang mit den Schalen in Amphoren vergoren. Spontane Grung, unfiltriert. Er hat eine schne Farbe und Noten von Apfel, Honig, Blumen, Birne und einige Zitrusnoten. Die Tannine sind fein. Ein vollmundiger Wein mit langem Geschmack und Nachgeschmack, der perfekt zu weiem Fleisch passt. STECKBRIEF WINZER: Tzikas Family Winery WEINKATEGORIE: Weiwein REBSORTE: Chardonnay Sauvignon Blanc WEINTYP: trocken AUSBAU: Amphore JAHRGANG: 2019 LAND: