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Am Gaumen ist der Wein weich und seidig
der trockener ist als der Extra Dry
Für die gesamte Mahlzeit wird er mit großen Fleischgerichten und sehr reifen Käsesorten veredelt
Die Zeit ist reif für einen Schaumwein
ruht der Wein einige Monate lang in Stahltanks
lugana spumante brut metodo classico doc cantariva 2021 ca maiol W27_rifermentati Am Gaumen ist der WeinIm Glas kristallklares Strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist zunchst fruchtig und erinnert vor allem an Williams Birnen, um dann Nuancen von aromatischen Krutern und Anklnge von Hefe und Brotkruste zu zeigen. Der Geschmack ist frisch und weich zugleich, entsprechend der Nase und angenehm wrzig im Abgang. Traditionell bieten die sdlichen Ufer des Gardasees hervorragende, delikate weie Trauben, die, wenn sie frh geerntet
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