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Bouquet von Beerenfrüchten wie Brombeere
Im Vergleich zum basischen Valpolicella ist der Alkoholgehalt höher
Am Gaumen ist er ausgewogen und angenehm
In der Nase gleich sehr ausdrucksstark eine Aromatik von reifem Pfirsich und Ananas
Sie sind in der Regel von hoher Eleganz
Vermentino San Donato gegrilltem Fleisch Bouquet von Beerenfrüchten wie BrombeereSpte Handlese, Mazeration mit der Schale der Trauben fr zwei Nchte, sanftes Pressen und lange Grung bei sehr niedriger Temperatur in Stahltanks. Natrliche Kaltklrung und Abfllung. Dezentes Gelb mit goldenen Nuancen. Leicht aromatische, frische Frchte: weier Pfirsich, Aprikose, Zitrone, Thymian und Wildblumen. Trocken, schmackhaft und anhaltend, mit einer guten Sure und Frische.