2023 The Pepper Tree Shiraz Bon Courage ripe and concentrated but with

ripe and concentrated but with better-integrated oak and more harmony than in the past

Er eignet sich hervorragend zu Fischgerichten

70 Jahre alte Reben

fresh lemons and minerals

cured tobacco and campfire embers

2023 The Pepper Tree Shiraz Bon Courage ripe and concentrated but with12er Paket frei Haus! Die Trauben fr diesen Wein gren in Tanks. Zur Mitte der Grung wird die Hlfte des Weins in franzsischen Eichenholzfssern gepumpt, wo er weiter grt. Die andere Hlfte grt auf der Schale weiter. Der Wein reift letztendlich 12 bis 15 Monate lang in franzsischen Eichenholzfssern, die zum zweiten oder sogar zum dritten Mal verwendet werden. Die Nase zeigt Aromen, die an wrziger Pflaumenkonfitre erinnern, begleitet von Pfeffer und