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Die Weißen Burgunder Trauben wachsen im östlichen Gürtel um den Kalmit auf Lößlehm mit etwas Kalkgehalt
knackige Apfelaromen
Der Wein bietet einen frischen
Der Riesling Felsenfest bildet den Einstieg ins trockene Sortiment vom Weingut Vollenweider
Am Gaumen etwas karger
Champagne Franck Bonville - 2018 Pur Avize Flaschengröße:0.75l Die Weißen Burgunder Trauben wachsen2018 Pur Avize Die Chardonnays fr Pur Avize kommt aus 3 Parzellen rund um Avize Les Avats, Les Maladries und Les Chapelles. Die Weine werden im Stahltank ausgebaut und reifen dann fr 5 Jahre auf der Hefe in der Flasche unter Naturkorken. Dosiert ist er Extra Brut mit 3,3 Gramm pro Liter. Der Champagne ist ein Urtyp dessen, wie die Herkunft Avize sich zeigt. Geprgt von gelber Zitrusfrucht, karg und leicht nussig. Am Gaumen dann mineralisch, viel Kreide