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Die Vinifizierung ist auf Finesse ausgelegt: behutsame Extraktion
Die Lese erfolgt konsequent von Hand in kleinen Kisten
Die Reben wachsen hier auf Schiefer- und Lehmböden
Gerade in Margaux zeigt sich dieser Ansatz oft feiner und duftiger als in anderen Teilen des Bordeaux
Durch innovative Ansätze und handwerkliche Sorgfalt hat sich die Domaine insbesondere mit ihren Sortenraritäten und ihrer respektvollen
Dominio de Pingus PSI 2023 Chapelle Saint Théodoric Die Vinifizierung ist auf FinesseDominio de Pingus PSI 2023 ist der Einstieg in die faszinierende Welt von Pingus jedoch alles andere als eine Basiswein Erfahrung. Diese Rotwein Cuve aus Tempranillo mit einem kleinen Anteil Garnacha stammt aus hochgelegenen Lagen der Ribera del Duero und verbindet Tiefe, Frische und Finesse auf bemerkenswert elegante Weise. Das Projekt PSI steht fr die Bewahrung alter Rebgrten und traditioneller Weinbaukultur eine behutsam moderne Interpretation
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