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97019 Vittoria / Italy
Senfsaat und etwas rosa Pfeffer
Das Tannin unterstreicht ihn dabei gelungen bildet sein Rückgrat – ohne das er wohl zerfallen würde
Der Barolo Mosconi stammt aus den ältesten Parzellen des gleichnamigen Weinbergs in Monforte d'Alba
Durch Ihre Arbeit als Bodegamanagerin und Önologin beim Weingut Clos i Terasses (Clos Erasmus) hat sie jede Menge Erfahrung in der Bereitung von Weinen der Weltspitzenklasse gesammelt
Planetes Blanc imported-from-csv 97019 Vittoria / ItalyInfo: Auf den Schieferhngen von Porrera stehen auch vereinzelt weie Rebsorten und die Tendenz ist steigend. Auf 0,9ha werden 26 Jahre alte Reben kultiviert sowie ergnzend 4 Jahre junge Reben auf 0,73ha. Die Reben sind nach Sdost bis Sdwest ausgerichtet. Ausbau und Reife erfolgen zu 70% in gebrauchten Fssern sowie zu 30% in Betoneiern. Die Temperatur wird dabei reguliert. Farbe: Funkelndes Strohgelb mit grnen Elementen Nase: Ein spannender und