stufati e a selvaggina di piuma
Frutto di un avanzato progetto di ricerca a partire da cloni provenienti dalla Corsica
struttura e bevibilità
eine gut definierte und eher weiche Tanninstruktur gleicht die Struktur aus und begleitet ihn zu einem Finale von ausgezeichneter Persistenz
Fiano e Greco che si fondono in armonia in questo vino che rappresenta al meglio i grandi bianchi campani
alto adige spumante metodo classico blanc de blancs doc pas dose praeclarus 2021 sankt pauls W6-7-sconto25 stufati e a selvaggina diPaglierino smagliante, con perlage fine e persistente. Allolfazione si captano note di agrumi, fiori bianchi, frutta secca, pesca e albicocca, a cui seguono aromi pi complessi di erbe di montagna, crosta di pane e pasticceria. La bocca voluminosa, sapida e persistente, impreziosita da un lungo e stuzzicante finale minerale. Nato da uve chardonnay in purezza, coltivate nei vigneti pi vecchi della tenuta, Praeclarus si presenta come un complesso e