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Die Trauben werden manuell gelesen und bereits im Weinberg selektioniert bevor die Trauben im Keller mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren werden
In diesen Weinbergen ist unabhängig vom Qualitätsdenken der Quinta do Crasto sowieso nichts anderes als eine manuelle Lese der Trauben möglich
etwas Pflaume und Heidelbeeren gesellen sich Zartbitterschokolade
Würze und Frucht zu einem exzellenten Speisenbegleiter macht
Die Trauben für diesen Kabi stammen aus dem oberen Teil der steilen Schieferhänge im Weinberg Niederberg-Helden
Casa de Mouraz - Dao Tinto DOC 2021 TK-Artikel Die Trauben werden manuell gelesenDie Punkte auf dem Etikett deuten bereits die Besonderheit dieses Weines an. In einem 30 Jahre alten Weinberg stehen ber 15 verschiedene autochthone Rebsorten gemischt durcheinander. In sterreich wird ein Wein aus einem solchen Weinberg auch als "Gemischter Satz" bezeichnet. Neben den hochwertigen Rebsorten Touriga Nacional, Jean (Mencia), Tinta Roriz (Tempranillo) und Alfrocheiro wachsen im Weinberg weitere regionale Rebsorten. Die Hhe von 300 bis