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Giallo paglierino luminoso alla vista
Ideale in abbinamento a piatti di carne rossa e selvaggina
Probieren Sie ihn zu Wild und Wildbret
Si abbina bene a pesci di lago o carni sostanziose
Al palato esprime una spiccata acidità ed unottima trama tannica
rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei W12-13-sconto30 Giallo paglierino luminoso alla vistaColore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet richiama profumi di rosa, viola appassita, fragola di bosco, erbe aromatiche e liquirizia. Il gusto morbido, caldo, armonioso, con tannini evoluti e finale amarognolo. Il rossese, vitigno autoctono del territorio, viene coltivato con l'antico sistema ad alberello. La fermentazione condotta alla temperatura controllata di 30C in vasche di acciaio inox, con lieviti selezionati. Durante la macerazione