2021 Clos de la Frelonnerie, Montlouis sur Loire, Bonnigal-Bodet & Alice Chidaine L'Aventure Winery wo er unter anderem arbeitete

wo er unter anderem arbeitete intensiv mit Hefezellen und die von ihm entwickelte Technik wird heute von allen Winzern standardmäßig verwendet

die Maison Henriot verkörpern

Vin Santo und Grappa di Chianti Classico

charakteristisch für eine gefaltete Berglandschaft wie das Elsass

einem Hauch von Lakritze

2021 Clos de la Frelonnerie, Montlouis sur Loire, Bonnigal-Bodet & Alice Chidaine L'Aventure Winery wo er unter anderem arbeiteteHochklassiger Chenin Blanc vom Clos de la Frelonnerie ein Monopole auf der Hhe eines Grand Cru. Der Duft bietet groe Reinheit und frische, weie Fruchtnoten, gemischt mit einem Hauch von Erde und schner Mineralitt. Der Geschmack ist unglaublich stilvoll mit exquisiten Fruchtaromen, erfrischend und klar mit einer schnen Struktur und perfekt integrierter Eiche. Sehr langer und anhaltender Geschmack. Gastronomisch passt er hervorragend zu Fisch wie