Dominio de Pingus Pingus 2021 Chateau Nenin terroirbetonte Stilistik bei autochthonen Sorten

terroirbetonte Stilistik bei autochthonen Sorten und internationalen Rebsorten wie Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon

was ihm Frische und eine unverwechselbare Finesse verleiht

Wildgerichten und gereiftem Pecorino

spannungsgeladene Weißweine

während der elegante Holzeinsatz dem Wein Tiefe und Vielschichtigkeit schenkt

Dominio de Pingus Pingus 2021 Chateau Nenin terroirbetonte Stilistik bei autochthonen SortenDominio de Pingus Pingus 2021 ist eine der gesuchtesten Ikonen Spaniens und stammt aus winzigen, uralten Tempranillo Parzellen in Ribera del Duero. Auf nur rund 4,2 Hektar entstehen hier in groen Jahren gerade einmal einige Dutzend Barriques radikal limitierte Handarbeit statt Masse. Die alten Reben der Lagen Barrosso und San Cristbal, viele ber 65 Jahre alt, liefern eine beeindruckende Konzentration, die Peter Sisseck mit behutsamer, burgundisch