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Die Trauben für diesen besonderen Riesling stammen aus den VDP
in einen glaubwürdigen Burgunder
die Moste werden kühl vergoren
Im Keller arbeitet Jean-Michel Gaunoux so schonend wie möglich: spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen
Für ein Weingut wie l'Evangile ist diese Herkunft entscheidend
Ridge Vineyards Monte Bello Chardonnay 2020 Bodegas Costers del Sió Die Trauben für diesen besonderenDer Ridge Vineyards Monte Bello Chardonnay 2020 ist eine der raren kalifornischen Weiweinikonen, die selbst in einem heien, trockenen Jahrgang beeindruckende Frische bewahrt. Mglich wird das durch die extremen Hhenlagen der Monte Bello Lagen in den Santa Cruz Mountains, wo khlere Nchte fr Balance und Eleganz sorgen. Fr den 2020er konzentriert sich Ridge auf die hochgelegene Rousten Ranch auf ber 600 Metern eine Parzelle, die Chardonnay mit Dichte,