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Dunkelwürziges Bouquet nach getrockneten Früchten
Maischekontakt bis zu 20 Tagen
Ausbau 24 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques
Die ausdrucksstarke Viognier gibt dieser Cuvée eine zusätzliche Dimension
mediterrane Kräuter
Amalaya Malbec tinto '22 150cl Dão Weiss Dunkelwürziges Bouquet nach getrockneten FrüchtenVinifikation Ausbau 40% des Weins reift whrend 8 10 Monaten in franzsischen Eichenfssern, 90% davon sind zum zweiten Mal gebraucht. Degustationsnotiz Weisse Pfeffernote kombiniert mit intensiver Fruchtnote, die an Kirschen und Maulbeeren erinnert. Zarter Schokoladengeschmack aufgrund des Alterungsprozesses. Im Geschmack zeigt sich der Amalaya Tinto frisch, fruchtig, wrzig und intensiv. Ein Wein mit langem und mildem Abgang.