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der dominierende Geschmack der Wildkräuter erhält dadurch eine angenehme Süsse
die Basis ist Weinalkohol
anschliessend in alten Bourbonfässern gelagert und mit Birkensaft versetzt
der Absinth wird anschliessend zur weiteren Reifung in Eichenfässern gelagert
Der `Libertine 72´ ist ein nach einem Rezept von 1894 in Einzeldestillaten ohne Zusatz von Farbstoff und Zucker hergestellter Absinth
Jade VS 1898 Brouilleure der dominierende Geschmack der WildkräuterDie sogenannten Jade Absinthe sind eine Reihe von inzwischen 5 Absinthen die von Ted Breaux, einem Brenner aus New Orleans, in der Destillerie Combier in Saumur an der Loire gefertigt werden. In dieser von Gustave Eiffel gebauten Brennerei befinden sich die um 1870 konstruierten Destillierkolben von Pernod Fils, in denen nun erstmals wieder Absinth hergestellt wird. Der `Verte Suisse 1898 ist die authentische Reproduktion eines Berger Absinths aus
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