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aus dem Ofen oder vom Feuer
inspiriert von den Genussweisheiten seiner 104-jährig gewordenen Großmutter Herta
reist dafür kulinarisch durch die Alpen – von Frankreich über die Schweiz und Österreich bis nach Slowenien
vollwertige Zutaten und Superfoods in den Mittelpunkt und erklärt ihre gesundheitliche Wirkung in kurzen Texten
die auf Höhe
Orient Vegan Nadia Zerouali aus dem Ofen oder vomIkrame El Bouayadi, zertifizierte Ernhrungsberaterin mit Kenntnissen in veganer und ayurvedischer Ernhrung, hat die traditionellen Familienrezepte ihrer Mutter Fatima vegan neu interpretiert Fatima selbst wirkte als Ratgeberin und Kritikerin mit, um die Authentizitt zu sichern. ber 60 Rezepte in sechs Kapiteln: Zaalouk (Auberginensalat), Harira (Kichererbsensuppe), Maakouda (Kartoffeltaler), Baghrir (Pfannkuchen mit tausend Lchern). Arabisches Brot
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