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was Sie von einer Chassagne erwarten
Seine Trauben entstammen ausschließlich der Monopollage des Gut Hermannsberg
Vinifizierung mit offener Maischegärung und nicht
Die Trauben für diese sehr markanten und typischen Malbec
Ausbau 300 Tage in alten Eichenfässern
Bastei Riesling GG 2021, Gut Hermannsberg Region_Toskana was Sie von einer ChassagneDie Bastei ist die wrmste der 7 Hermannsberg Lagen, hier stehen uralte Reben, die tief in das harte Ryolithgestein wurzeln. Mineralischer kann ein Wein kaum schmecken. So viel Feuerstein, so viel Kruteraromen geben ihm eine unfassbare Vielschichtigkeit. Der Wein hat eine tolle Spannung und gleichzeitig eine fllende Wrme aus reifen Fruchtaromen. Ein Feuerwerk und trotzdem nicht berfordernd, sondern erhaben. Dieser Wein wird in 10, besser in 15 Jahren