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auf klassischen Kalksteinböden der Côte de Beaune
der Möbeln eine ruhige
Die Destillation erfolgt in einer kupfernen Brennblase im sogenannten Pot-Still-Verfahren
Anschließend reift der Wein für vier Monate auf der Feinhefe
Die Provence ist Sinnbild für einen Typ von Rosé geworden
Nikolaihof Aus den Gärten, Riesling Federspiel trocken 2024 BIO chateauneufdupape auf klassischen Kalksteinböden der CôteNikolaihof Aus den Grten Riesling Federspiel trocken 2024 stammt vom ltesten Weingut sterreichs Nikolaihof in der Wachau, urkundlich seit dem Jahr 470 belegt. Biodynamisch nach Demeter zertifiziert. Aus den hauseigenen Grten in Mautern an der Donau, klassisch im groen Holzfass spontan vergoren und auf der Hefe ausgebaut. Federspiel ist die mittlere Wachauer Klassifikationsstufe (11,5 bis 12,5 Volumenprozent). Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb