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besoffene Hasen und portugiesische Süßigkeiten
Warum wird Knoblauch beim Fermentieren schwarz
die Sushi zu Hause nicht nur nachmachen
Donna Hay ist kein Fan von Diäten – stattdessen plädiert sie beim AT Verlag für eine ausgewogene
Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklären das Handwerk – Nudeln rollen
Gutes Essen nachhaltig, saisonal, bewusst Wai Ting Chung besoffene Hasen und portugiesische SüßigkeitenSternekoch Nelson Mller, aufgewachsen mit ghanaischen Wurzeln in Stuttgart und heute mit zwei Restaurants in Essen zuhause, zeigt bei DK, wie nachhaltiges Kochen unkompliziert gelingt: Brot Msli mit Pflaumen und Zimt Hafermilch, Hirsesalat mit Zitronen Minz Joghurt, Paprika Gnocchi mit Fenchel und Kmmelchips oder Maultaschen von der Forelle mit Meerrettichsauce. ber 75 Rezepte plus Tipps zu Regionalitt, Saisonalitt und CO2 Fuabdruck. Fr alle, die auf