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Stabilisation und Filtration erfolgen kann
schwarzen Beeren und Mineralität bei gleichzeitig feinen und frischen Tanninen überzeugt der "Aton" am Gaumen mit einem würzigen
Aprikosen und einer subtilen
Die dunkle
Am Gaumen seidig und intensiv mit lebendiger Fruchtsäure und einer für die Sorte charakteristischen würzigen vegetativen Note
Quibia MO '23 - 75cl Degustations-Sets Stabilisation und Filtration erfolgen kannAusbau Handlese in kleinen Kisten. 12 Stunden Maischekontakt vor der Pressung, Vergrung bei 17C, 4 Monate Ausbau auf der Hefe. Degustationsnotiz Dezenter Bltenduft, honige Ssse mit Noten von Pfirsich und Birne. Leichte Hefenote, Kruternoten. Milder, weicher Weisser mit schnen, mineralischen Noten und einem leicht herben, kruterigen Abgang.