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hier stehen uralte Reben
gelbe Pfirsiche
Darüber hinaus wird dem Wein durch dezente Holznoten eine feine Würze verliehen
Die Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay lag für 12 Monate im Barrique und weitere 12 Monate auf der Feinhefe bevor sie den Weg in die Flasche fand
Die Spezialität wird mit Hilfe des lange in Vergessenheitgeratenen Governa-Verfahrens hergestellt
Gigondas AOC, Terra Naturae rouge 2015 Bio, Gigondas la Cave Hersteller_Redortier hier stehen uralte RebenZwischen der Ebene und den Hgeln liegt der Weinberg. Hier werden von etwa 50 Jahren alten Reben qualitativ hochwertige Trauben geerntet. Die Bden sind Lehm, Kalkstein Gemisch und sehr trocken. Eine Cuve aus 80% Grenache und 20% Syrah. Handlese, kalte Mazeration vor der Fermentation (18C). Lange Maischegrung von 3 Wochen. Sehr komplex.
US$ 42.00
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