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Gesunde Burger
das Ottolenghi zum Superstar der vegetarischen Küche gemacht hat
Salz und Pfeffer zaubern lässt – klassisch herzhaft mit Käse und Speck
die für die Vielfalt jenseits der Hühnerbrust plädieren
in einem handlichen Format
Pasta etwas anders Alexander Urosevic Gesunde BurgerSternekoch William Ledeuil, der bei Guy Savoy in die Lehre ging und heute die Pariser Restaurants Ze Kitchen und KGB betreibt, widmet sein zweites Buch der Pasta zwischen italienischer und asiatischer Kche: 14 Grundrezepte fr Bouillons, Gewrzmischungen und Wrzpasten bilden das Fundament fr 66 Rezepte von Pasta mit Meeresfrchten bis zu ser Pasta. Fr alle, die Ledeuils Kochgeheimnisse als kenntnisreichster Liebhaber asiatischer Aromen entdecken wollen.
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