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Die zartschmelzende Köstlichkeit versüßt den Alltag
Thomas »Cozy« Kosikowski studierte Kinematografie – gemeinsam gründeten sie Salt & Silver
ohne dabei auf Gemüse und Tradition zu verzichten
Von süß bis herzhaft
hat die traditionellen Familienrezepte ihrer Mutter Fatima vegan neu interpretiert – Fatima selbst wirkte als Ratgeberin und Kritikerin mit
BOSH! Fleisch vegan – Fake your Meat! Alexandre Dumas Die zartschmelzende Köstlichkeit versüßt denDie britischen Bestseller Autoren und Foodblogger Henry Firth und Ian Theasby von BOSH! zeigen beim EMF Verlag, wie man Fleisch komplett aus pflanzlichen Zutaten selbst herstellt: ber 100 Rezepte von Beef Bourguignon und Chicken Tikka Masala ber Pulled Lamb mit Harissa, Gyoza mit Zippy Dippy und Garnelen Curry bis zu Tiramisu und Crme Brle. Aus Pilzen, Jackfruit und Tofu wird veganes Fleisch, aus Cashews und Hafer werden Kse und Milchalternativen. Fr
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