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ist eine Spezialität aus dem Jura
die `Brevans´- Absinthe und ser `Nouvelle Vague´ zählen
Ein großartiger Absinth
die einen etwas höheren Alkoholgehalt bevorzugen
2 Fortissimo´ sind zwei weitere Varianten dieses Absinths erhältlich
Amarezza Selvaggia Karaffen ist eine Spezialität aus demBurgundy Distilab ist eine junge Brennerei aus Frangy en Bresse, westlich von Pontarlier. Die Brenner erffneten zunchst eine Absinthbar in Dijon, beschlossen dann 2023 die Bar zu verlassen um selbst Absinthe zu destillieren. Die geschieht nun im ehemaligen Stall eines Bauernhofes, die Pflanzen werden im eigenen Garten angebaut. Der Amarezza Selvaggia wird aus wildem Wermut aus den italienischen Dolomiten und aus frischem, handverlesenen Fenchel aus