Pasta – Das Grundlagenwerk Sbrinzmesser Durch die vertikale Ausrichtung der

Durch die vertikale Ausrichtung der Holzfasern zur Schnittfläche

als auch auf Wanderungen und am Lagerfeuer

Der Griff ist an drei Punkten fest vernietet

Anschliessend mit Orangenzeste besprühen

Fast alles lässt sich ohne besonderen Aufwand sofort nachkochen – sollte im Kühlschrank doch etwas fehlen

Pasta – Das Grundlagenwerk Sbrinzmesser Durch die vertikale Ausrichtung derDas Versprechen des Buches Pasta von Anna und Catherine Pearson lautet: Selber Pasta machen ist nicht schwierig Wenn man weiss, wie es geht. Die Autorinnen erklren fundiert von der Wahl des Mehles bis zum hauchdnnen Auswallen des Teigs, worauf es bei hauseigenen Tagliatelle, Penne, Ravioli oder Orecchiette ankommt.