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Gebraten oder gegrillt ist es saftig und zart mit besonders viel Eigengeschmack
desto besser ist die Qualität
den oft herben Beigeschmack von älteren Tiere zu entwickeln
260 g insgesamt
Unser Katenschinken wird nach traditioneller Holsteiner Art hergestellt
Katenschinken ohne Schwarte ca. 300 g Schinken & Geräuchertes Gebraten oder gegrillt ist esUnser Katenschinken wird nach traditioneller Holsteiner Art hergestellt. Der reine, unverflschte Schinkengeschmack, unterstrichen durch den zarten Rauch heimischer Buche und mit einer Konsistenz, die ihn auf der Zunge zergehen lsst, passt sehr gut zu allen Brotsorten und auch als Beilage zu Kartoffel oder Eiergerichten. Ein kulinarischer Hhepunkt des Jahres ist die Spargelsaison, wenn der Katenschinken zu edlem Gemse genossen wird.
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