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Der Wein reift nach der Fermentation 12 Monate in Barriques und 12 Monate in grossen Fässern
der eine Zweitreifung in ehemaligen Cognacfässern erhält
Diese Technik von Fasslagerung gab es in solch einer Form noch nie zuvor in Irland
umhüllt den Gaumen
Ein leichter Wein für jeden Anlass
Aalto '22 - 300cl Carmenère Der Wein reift nach derVinifikation Ausbau Vinifiziert im Stahltank, anschliessend whrend 16 Monaten in zu 50% neuen, franzsischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Degustationsnotiz Komplexes Bukett mit Aromen von schwarzen reifen Kirschen, Vanille, Krutern und Toast. Am Gaumen dreidimensional mit konzentrierter reifer Frucht, Pflaumen mit Nuancen von frisch geschnittenen Krutern und einer perfekt eingebundenen Barriquenote. Das komplexe, finessenreiche Finale hat