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Im Barrique ausgebauter Grappa
der ihm Charakter und Länge gibt
samtigem Gerbstoff und langem Nachhall
Am Gaumen elegant und fein strukturiert
Die Trauben werden sehr sorgfältig ausgewählt und reifen an einer Hanglage
Barolo DOCG “Mascarello” San Guido Im Barrique ausgebauter GrappaBartolo Mascarello Barolo DOCG Ausbau Der Barolo Mascarello wird nach traditioneller Methode ausgebaut. Die Grung erfolgt mit langer Maischestandzeit ber mehrere Wochen, um die komplexen Tannine und das volle Aromenspektrum der Nebbiolo Traube herauszuarbeiten. Anschliessend reift der Wein mehrere Jahre in grossen Fssern aus slawonischer Eiche, gefolgt von einer lngeren Flaschenreife ganz im Sinne klassischer Barolo Handwerkskunst. Beschreibung